Einbau-Backöfen Inbouwfornuizen Fours à encastrer Built-in ovens ZOB 645 ZOB 665 Bedienungs- und Einbauanweisungen Gebruiksaanwijzing Mode d'emploi Instruction booklet Inhaltsverzeichnis Deutsch Erst-Installation Gerätebeschreibung Elektrischer Backofen Elektronik-Uhr (ZOB 665) Praktische Tipps Back- und Brattabelle Pflege und Wartung Wass etwas falsch läuft Technische Daten Anweisungen für den Installateur Einbau-Anweisungen Sommaire 3 4 5 6 7 11 13 14 16 17 17 19 Français Mise en service Description de l'appareil Utilisation du four Conseils d'utilisation Tableaux de cuisson Entretien Que faire si quelque chose ne va pas Données techniques A l'intention de l'installateur Encastrement 41 42 43 44 48 51 52 54 55 56 57 Programmateur électronique (ZOB 665) 45 Inhoud Nederlands Het gebruik van de oven voor de eerste keer Het gebruik Elektro-oven Het instellen van de elektronische klok (ZOB 665) Praktische tips Adviestabellen Onderhoud Technische gegevens Speciaal voor de installateur Installatie 26 30 32 33 36 37 38 23 24 25 Contents 22 English When the oven is first installed Description of the appliance Electric oven Electronic programmer (ZOB 665) Hints and tips for using the oven Cooking tables Cleaning and Maintenance Technical Data Instructions for the installer Building-in 60 61 62 63 64 68 70 71 74 75 76 What happens if something goes wrong 73 Enkele tips mocht er iets niet werken 35 2 Deutsch Warnungen und wichtige Hinweise - Einbaubacköfen Heben Sie auf jeden Fall die mit diesem Gerät gelieferte Gebrauchsanweisung auf. Sollte nämlich das Gerät an Dritte abgegeben oder verkauft werden, oder falls Sie das Gerät bei einem Umzug in der alten Wohung lassen sollten, ist es von größter Wichtigkeit, daß der/die neue Nutzer(in) über diese Gebrauchsanweisung und die Hinweise verfügen kann. Diese Hinweise dienen der Sicherheit des Nutzers und seiner Mitbewohner. Lesen Sie sie also aufmerksam, bevor Sie das Gerät anschließen und/oder in Gebrauch nehmen. Installation Die Installation muss von fachkundigem Personal vorgenommen werden, unter Beachtung der bestehenden Vorschriften. Die einzelnen Installationsarbeiten sind unter den Hinweisen für den Installateur beschrieben. Lassen Sie die Installation und den Anschluß von einem Fachmann, gemäß den ihm dank seiner Fachkenntnis bekannten Richtlinien ausführen. Auch gegebenenfalls auf Grund der Installation erforderliche Modifikationen an der Stromversorgung haben durch einen Fachmann zu erfolgen. vorsichtig vor: sprühen Sie nie auf den Fettfilter (falls vorhanden), die Heizstäbe und den Thermostatfühler. Es ist gefährlich Veränderungen jeglicher Art an diesem Gerät oder an seinen Eigenschaften vorzunehmen. Während des Back-, Brat- und Grillvorgangs werden das Backofenfenster und die übrigen Geräteteile heiss, deshalb sollten Kinder vom Gerät ferngehalten werden. Bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Backofennähe, ist darauf zu achten, dass Anschlussleitungen nicht mit heissen Kochstellen in Berührung kommen oder in der heissen Backofentür eingeklemmt werden. Betrieb Dieser Backofen ist zur Zubereitung von Speisen gedacht; gebrauchen Sie ihn niemals zu Anderem. Beim Öffnen der Ofentür, während oder am Ende des Garens auf den Heißluftstrom achten, der aus dem Ofen austritt. Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen. Durch die starke Hitze der Heizkörper sind Rost und sonstige Teile sehr heiß. Falls Sie - aus welchen Gründen auch immer - Alu-Folie zur Zubereitung von Speisen im Backofen verwenden sollten, lassen Sie diese nie in direkten Kontakt mit dem Boden des Ofens kommen. Gehen Sie bei der Reinigung des Ofens · Verwenden Sie immer Topfhandschuhe um feuerfeste, heiße Schüsseln oder Töpfe aus dem Backofen zu nehmen. Eine regelmäßige Reinigung verhindert die Verschlechterung des Oberflächenmaterials. · Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahloder Hochdruckreiniger reinigen. · Schalten Sie vor der Reinigung des Backofens entweder den Strom ab oder ziehen Sie den Netzstecker. Stellen Sie sicher, daß die Schaltknöpfe sich in der «0» Stellung befinden wenn der Backofen nicht mehr benutzt wird. Dieser Backofen wurde je nach Ausführung als Einzelgerät oder als Kombinationsgerät mit Elektroplatte für den Anschluß an Ein-Phase an 230 V hergestellt. 3 Kindersicherheit Dieses Gerät ist für den Gebrauch seitens Erwachsenen bestimmt. Es ist gefährlich, wenn Sie es Kindern zum Gebrauch oder Spiel überlassen. Halten Sie Kinder fern, solange der Ofen in Betrieb ist. Auch nachdem Sie den Backofen ausgeschaltet haben, bleibt die Türe noch lange heiß. Anleitung zur Gebrauchsanweisung Sicherheitsanweisung Schritt-für-Schritt-Anweisung Ratschläge HERSTELLER: ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A. Viale Bologna, 298 47100 FORLI' (Italien) Kundendienst Lassen Sie Überprüfungsarbeiten und/ oder Reparaturen vom Kundendienst des Herstellers oder von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst ausführen und verwenden Sie nur Original-Ersatzteile. Versuchen Sie nicht, das Gerät bei Funktionsstörungen oder Schäden selbst zu reparieren. Durch Reparaturen seitens ungeschulter Personen können Schäden oder Verletzungen hervorgerufen werden. Erst-Installation Nach der Installation des Backofens: a) den Temperaturregler-Knopf auf (MAX); b) den Backofen-Funktionswähler auf die Funktion Ober- und Unterhitze stellen ( ); c) den leeren Backofen einschalten für etwa 45 Minuten; d) dem Raum Frischluft zuführen (z.B. durch das Öffnen eines Fensters). Während dieser Zeit kann ein unangenehmer Geruch auftreten. Dieser wird verursacht durch Rückstände von der Herstellung und ist absolut normal. Wenn diese Aktion durchgeführt ist, den Backofen abkühlen lassen, dann denselben mit einem weichen Tuch, eingeweicht in einer Spülmittellauge, innen reinigen. Das Backofen-Zubehör vor dem ersten Garvorgang sorgfältig abwaschen. Um die Backofentür zu öffnen, immer den Griff in der Mitte anpacken. 4 Gerätebeschreibung ZOB 645 5 4 3 2 1 7 8 9 5 4 3 6 2 ZOB 665 1 1. 2. 3. 4. 5. Bedienungsblende Knebel für Backofen-Funktionswähler Knebel für Backofen-Temperaturregler Betriebskontrollampe Thermostat-Kontrollampe 6. 7. 8. 9. Elektronik-Uhr Grill Backofen-Lampe Typenschild 5 Elektrischer Backofen Versenkbare Knebel Einige Modelle sind mit versenkbaren Knebeln ausgestattet. Diese Schalterknebel funktionieren nach dem Druck-Zug System. Sie können vollständig in die Blende versenkt werden (Abb. 1), wenn der Backofen außer Betrieb ist. Bedienungsknebel Durch Drehen des Thermostat-Knebels (Abb. 3) kann die geei-gnetste Temperatur gewählt werden und durch Drehen des Wahlschalter-Knebels (Abb. 2) kann das geeignetste Heizsystem gewählt werden: Ober- und Unterhitze eingeschaltet Grill Unterhitze Heissluftbetrieb Auftauen Ober-/Unterhitze -- Wahlschalter-Knebel auf drehen, -- dann Thermostat-Knebel auf die geeignete Temperatur einstellen. Sollte das Gericht mehr Wärme von unten benötigen, den Wahlschalter-Knebel auf Unterhitze drehen. Grill -- Wahlschalter-Knebel auf drehen, -- dann Thermostat-Knebel auf die geeignete Temperatur einstellen. Heißluft-Beheizung -- Wahlschalter-Knebel auf drehen, -- dann Thermostat-Knebel auf die geeignete Temperatur einstellen. Abb. 1 0 Abb. 2 Abb. 3 Auftauen Wahlschalter-Knebel auf drehen. In dieser Schalterstellung lässt sich Tiefgefrorenes im kalten Luftstrom in kurzer Zeit schonend auftauen. Thermostat-Kontrollampe (°C) Sie erlischt, wenn die eingestellte Temperatur im Backofen erreicht ist, und leuchtet jeweils beim Aufheizen wieder auf. Betriebskontrollampe Sie zeigt an, daß ein oder mehrere Heizkörper des Backofens bzw. die Kochmulde eingeschaltet sind. 6 Elektronik-Uhr (ZOB 665) 4 1. Taste Funktionsauswahl 5 6 7 8 2. Minus-Taste " " 3. Plus-Taste " " 4. Displayanzeige 5. Funktionsleuchte "Kochdauer" 6. Funktionsleuchte "Ende" 2 1 3 7. Funktionsleuchte "Timer" 8. Funktionsleuchte "Tageszeit" Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Tageszeit. Außerdem, kann der Backofen auch ohne Programmierung verwendet werden. Tageszeit einstellen Nach dem elektrischen Anschluß oder einem Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte "Tageszeit". Tageszeit einstellen: 1. Mit den Tasten " " oder " " die aktuelle Tageszeit einstellen. 2. 5 Sekunden warten: das Gerät ist jetzt im Normalzustand (Betriebszustand). Die Tageszeit wird angezeigt und keine der Funktionsleuchten blinkt. Tageszeit ändern: 1. Taste Auswahl so oft drücken bis die Funktionsleuchte "Tageszeit" blinkt. Zur Korrektur der Uhrzeit genauso vorgehen, wie oben beschrieben. Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn keine Automatikfunktion (z.B. Dauer oder Ende ) eingestellt ist. Funktion "Kochdauer" Mit der Funktion "Kochdauer" können Sie einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Stellen Sie die Speise in den Backofen, wählen Sie die gewünschten Betriesart und Temperatur. Drücken Sie die Taste Auswahl so oft, bis die Funktionsleuchte "Dauer" blinkt. Dann, verfahren Sie wie folgt: 7 Kochdauer einstellen: 1. mit den Tasten " " oder " " die gewünschte Kochdauer einstellen. 2. 5 Sekunden warten: die Funktionsleuchte "Dauer" leuchtet und die gegenwärtige Uhrzeit wird wieder angezeit. 3. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte, es ertönt ein Signalton und der Ofen schaltet sich selbsttätig aus. Funktions-wahlschalter und Thermostat-Knebel auf "Aus" stellen. Zum Abschalten des Signaltons eine beliebige Taste drücken. Bitte beachten: Mit dieser Operation schaltet sich der Ofen wieder ein. Deshalb, wenn die Kochzeit abgelaufen ist, stellen Sie immer Funktionswahlschalter und Thermostat-Knebel auf "Aus". Kochdauer löschen: 1. Die Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funktionsleuchte "Dauer" blinkt. Im Display wird die restliche Kochzeit angezeigt. 2. Taste " " gedrückt halten, bis "0.00" im Display angezeigt wird. Nach 5 Sekunden wird die Tageszeit angezeigt und keine der Funktionsleuchten blinkt. Funktion "Ende" Mit der Funktion "Ende" schaltet sich der in Betrieb befindliche Backofen zu einem bestimmten Abschaltzeitpunkt selbsttätig aus. Stellen Sie die Speise in den Backofen, wählen Sie die gewünschten Betriesart und Temperatur. Drücken Sie die Taste Auswahl so oft, bis die Funktionsleuchte "Ende" blinkt. Dann, verfahren Sie wie folgt: Abschaltzeit einstellen: 1. mit den Tasten " " oder " " die gewünschte Abschaltzeit einstellen. 2. 5 Sekunden warten: die Funktionsleuchte "Ende" leuchtet und die gegenwärtige Uhrzeit wird wieder angezeit. 3. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte, es ertönt ein Signalton und der Ofen schaltet sich selbsttätig aus. Funktions-wahlschalter und Thermostat-Knebel auf "Aus" stellen. To switch off the acoustic alarm, press any button. Zum Abschalten des Signaltons eine beliebige Taste drücken. Bitte beachten: Mit dieser Operation schaltet sich der Ofen wieder ein. Deshalb, wenn die Kochzeit abgelaufen ist, stellen Sie immer Funktions- 8 wahlschalter und Thermostat-Knebel auf "Aus". Abschaltzeit löschen: 1. Die Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funktionsleuchte "Ende" blinkt. Im Display wird die eingestellte Abschaltzeit angezeigt. 2. Taste " " gedrückt halten, bis die gegenwärtige Uhrzeit im Display angezeigt wird. Es ertönt ein kurzer Ton und keine der Funktionsleuchten blinkt. "Dauer" und "Ende" kombiniert Die Funktionen "Dauer" und "Ende" können gleichzeitig verwerdet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. 1. Mit der Funktion "Dauer" (genauso vorgehen wie im entsprechenden Paragraph beschrieben) die gewünschte Kochdauer einstellen. Dann die Taste drücken: im Display wird die programmierte Zeit angezeigt. 2. Mit der Funktion "Ende" (genauso vorgehen wie im entsprechenden Paragraph beschrieben) die gewünschte Abschaltzeit einstellen. Die Funktionleuchten "Dauer" und "Ende" leuchten und im Display wird die Tageszeit angezeigt. Der Ofen schaltet sich automatich gemäß den eingestelleten Zeiten ein und aus. Funktion "Timer" Der Timer arbeitet wie ein normaler Küchenwecker, bei dem nach Ablauf einer Kurzzeit ein Signalton ertönt.BITTE BEACHTEN: Der Timer hat keinen Einfluß auf den Backofenbetrieb. Kurzzeit einstellen: 1. Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funktionsleuchte "Timer" blinkt. 2. mit den Tasten " " oder " " die gewünschte Kurzzeit einstellen (Max: 2 Stunden 30 Minuten). 3. 5 Sekunden warten: die Funktionsleuchte "Timer" leuchtet. 4. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte und es ertönt ein Signalton. Zum Abschalten des Signaltons eine beliebige Taste drücken. Kurzzeit löschen: 1. Taste Auswahl so oft drücken, bis die 9 Funktionsleuchte "Timer" blinkt. Im Display wird die restliche Kurzzeit angezeigt. 2. Taste " " gedrückt halten, bis "0.00" im Display angezeigt wird. Nach 5 Sekunden ...