99634242_ML_pyro.qxd 19/11/04 14:25 Page 1 START STOP IT FR NL DE GB ES PT Manuale d'uso del vostro forno Le guide d'utilisation de votre four Gebruikshandleiding van uw oven Bedienungsanleitung Ihres Backofens Your oven's operating guide La guía de utilización de su horno Guia de utilização do seu forno FP38X 99634242_ML_pyro.qxd 19/11/04 14:28 Page 62 Inhalt Vorwort Wie sieht der Backofen aus? Zubehör Ratschläge zur Sicherheit Installation des Backofens Anschluß Nutzabmessungen für den Einbau des Backofens Benutzung des Backofens Einstellung der Backofenuhr Das sofortige Backen Individuelle Abstimmung der Gartemperatur Einen sofortigen Backvorgang programmieren Einen Backvorgang mit gewählter Uhrzeit des Garendes Programmieren eines Garvorgangs mit gewähltem Gardauerende Benutzung des Zeitschalters Die Kindersicherung Stand-by der Anzeige Austausch der Glühbirne Verschiedene Backmöglichkeiten Reinigung des Backofenraums Was ist eine Pyrolyse? Wann eine Pyrolyse durchführen? Wie eine Pyrolyse durchführen? Abhilfe bei Funktionsstörungen S. 63 S. 64 S. 65 S. 66 S. 67 S. 68 S. 69 S. 70 S. S. S. S. S. S. 71 71 72 73 73 74 S. 75 S. 76-77 S. 78 S. 78 S. 79-80 S. 81 In der gesamten Betriebsanleitung Sicherheitshinweise Tips und Tricks 62 99634242_ML_pyro.qxd 19/11/04 14:28 Page 63 Vorwort Liebe Kundin, lieber Kunde, Sie haben soeben einen SMEG Backofen erworben, und wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen. Unsere Forschungsteams haben für Sie eine neue Generation von Geräten entwickelt, die aufgrund ihrer Qualität, ihres Designs und ihrer technologischen Entwicklungen außerordentliche Produkte mit einzigartigem Know-how darstellen. Der neue SMEG Backofen fügt sich mit seiner modernen und raffinierten Linienführung harmonisch in Ihre Küche ein und stellt eine ideale Verbindung aus Spitzentechnologie, Garleistung und ästhetischem Luxus dar. Das Sortiment der SMEG Produkte beinhaltet außerdem eine große Auswahl an Kochfeldern, Dunstabzugshauben, Geschirrspülern, Washmaschinen, Mikrowellenherden und Einbaukühlschränken, die Sie ideal auf den neuen SMEG Backofen abgestimmt aussuchen können. Mit diesen "neuen Wertobjekten", die uns im täglichen Leben begleiten, vermittelt Ihnen das für seine hervorragenden Produkte bekannte Haus SMEG ein vollkommen neues Lebensgefühl. DE 63 99634242_ML_pyro.qxd 19/11/04 14:28 Page 64 Wie sieht der Backofen aus? STAR START STOP STOP 1 1 2 3 4 2 3 4 5 6 5 6 7 7 Ende der Gardauer Unabhängiger Zeitschalter Funktionswähler Taste An/Aus Zeit- und Temperatureinstellungen Temperatureinstellung Gardauer Details des Programmierers 1 2 6 1 2 3 64 5 4 5 6 4 3 Leistungsanzeiger Anzeiger für Uhrzeit und Garzeiten Temperaturanzeiger Symbol des Zeitschalters Symbol des Endes der Gardauer Symbol der Gardauer 99634242_ML_pyro.qxd 19/11/04 14:28 Page 65 Zubehör Gitter für Kochgeschirr DE Emaillierte Fettpfanne Sie dient zum Auffangen der Bratsäfte. Braten sollten nicht direkt in die Fettpfanne gegeben werden, denn dies würde zu starken Spritzern und Rauchentwicklung führen. Drehspieß Für die Benutzung: · Die Fettpfanne zum Auffangen der Bratsäfte auf der Einschubleiste Nr. 1 einschieben oder auf die Sohle stellen, wenn das zu bratende Stück zu groß ist. · Eine Gabel auf den Spieß schieben. Das zu bratende Stück aufspießen. Die zweite Gabel aufschieben. Das ganze in die Mitte bringen und mit Aufschrauben der beiden Gabeln festziehen. · Den Spieß auf die Wiege aufsetzen. · Leicht schieben, bis die Spitze des Spießes in das Loch an der Rückwand des Backofens eingreift. · Den Handgriff abschrauben. Nach dem Braten wieder anschrauben, damit der Spieß ohne Verbrennungen herausgeholt werden kann. Mit der Prägung am Ende des Griffs können die Gabeln losgeschraubt werden. Den Backofen nicht mit Aluminiumfolie ausschlagen, um eine Reinigung zu sparen. Es würde eine Hitzeansammlung entstehen, die das Email im Backofen beschädigen würde. Nach einem Garvorgang die Kochgeschirre (Gitter, Drehspieß, Fettpfanne, Wiege des Drehspießes, ...) nicht mit nackten Händen anfassen. 65 99634242_ML_pyro.qxd 19/11/04 14:29 Page 66 Ratschläge zur Sicherheit Vor der Installation und Benutzung des Backofens sollten folgende Ratschläge zur Kenntnis genommen werden. Dieser Backofen ist für die Benutzung durch Privatpersonen in ihrem Haushalt konzipiert. Er ist ausschließlich für das Garen von Lebensmitteln bestimmt. Dieser Backofen enthält keinerlei asbesthaltige Bestandteile. ERSTE BENUTZUNG: Den Backofen vor der ersten Benutzung ca. 15 Minuten lang im Leerzustand bei geschlossener Tür bei Höchsttemperatur heizen, um das Gerät "einzubrennen". Die den Hohlraum des Backofens umgebende Mineralwolle kann anfangs einen besonderen Geruch abgeben, der auf ihre Zusammensetzung zurückzuführen ist. Vielleicht zeigt sich auch eine Rauchabgabe. Das ist alles normal. DIE NÄCHSTEN BENUTZUNGEN: - Sichergehen, daß die Backofentür richtig geschlossen ist, damit die Dichtung ihre Aufgabe richtig erfüllt. - Niemanden sich auf der offene Backofentür abstützen oder sich darauf setzen lassen. - Bei der Benutzung des Grills bei halboffener Tür können die zugänglichen Teile oder Flächen heiß werden. Kleine Kinder davon fernhalten. - Das Gerät wird bei Benutzung heiß. Die heißen Elemente im Backofen nicht berühren. - Nach einem Garvorgang die Kochgeschirre (Gitter, Drehspieß, Fettpfanne, Wiege des Drehspießes, ...), nicht mit nackten Händen anfassen, sondern mit einem Topflappen oder einem Isolierstoff. - Den Backofen nicht mit Aluminiumfolie ausschlagen. Denn sonst entsteht eine Hitzeansammlung, die sich unvorteilhaft auf das Ergebnis des Garens oder Bratens auswirkt und das Email beschädigt. Bei jeglicher Reinigung im Hohlraum des Backofens muß letzterer abgeschaltet sein. - Während einer Reinigung werden die zugänglichen Flächen heißer als beim Normaleinsatz. Kleine Kinder müssen ferngehalten werden. Wenn das Gerät eine Steckdose hat muß diese nach dem Einbau zugänglich bleiben. 66 99634242_ML_pyro.qxd 19/11/04 14:29 Page 67 Installation des Backofens DE Anschluß Der elektrische Anschluß muß von einem Elektroinstallateur durchgeführt werden. (Siehe oben). Dieser muß sicherstellen, daß das Gerät gemäß der Montageanweisungen und örtlichen Bestimmungen angeschlossen wurde. Wenn das Gerät nicht mit Hilfe eines Steckers IEC 60083 an das Stromnetz angeschlossen wird, muß in Erfüllung der Sicherheitsvorschriften versorgungsseitig eine omnipolare Abschaltvorrichtung (mit mindestens 3 mm Kontaktöffnung) installiert werden. HINWEIS: Beim Einschalten des Geräts wird die Elektronik des Backofens initialisiert, was die Beleuchtung einige Sekunden lang neutralisiert. Bei einem Anschluß mit einer Steckdose muß diese nach dem Einbau des Geräts zugänglich sein. Bei nicht vorhandener oder fehlerhafter Erdung können wir bei Unfällen nicht haftbar gemacht werden. Ein beschädigtes Stromkabel ist vom Hersteller oder seinem Kundendienst auszutauschen. Betriebsspannung...................................................................220 - 240 V ~ 50 Hz Gesamte Stromaufnahme beim Garen ......................................................2,925 kW Nennleistung des Grills..............................................................................2,65 kW Energieverbrauch - beim Aufheizen bis 175°C ...................................................................0,205 kWh - bei Erhaltung der Temperatur von 175°C während 1 Stunde .................0,410 kWh INSGESAMT ..........................................................................................0,615 kWh Nutzabmessungen des Backofens Breite..........................................................................................................43 cm Höhe...........................................................................................................19 cm Tiefe ...........................................................................................................38 cm Nutzbarer Rauminhalt .......................................................................32 Liter Stromnetz 230 V~ 50 Hz Anschluß Mindestquerschnitt des Kabels Kaliber der Schutzvorrichtung 1 Ph + N 1,5 mm2 16 A 67 99634242_ML_pyro.qxd 19/11/04 14:29 Page 68 Nutzabmessungen für den Einbau des Backofens Der Backofen hat eine optimierte Lüftung, und somit werden beim Garen und Säubern bemerkenswerte Ergebnisse erzielt, wenn folgende Punkte berücksichtigt werden: Der Backofen kann beliebig unter einer Arbeitsfläche oder in einem Säulenmöbel mit den passenden Abmessungen für den Einbau installiert werden. In der Rückwand der Nische einen Ausschnitt mit 50 mm x 50 mm für den Durchgang des Stromkabels ausführen. (Siehe untenstehendes Schema). Den Backofen mittig in das Möbel einbauen, damit ein Mindestabstand von 2 mm zum benachbarten Möbel eingehalten wird. Der Werkstoff des Einbaumöbels muß hitzebeständig (oder mit einem entsprechenden Material beschichtet) sein. Der einzubauende Backofen darf nur bei abgetrennter Stromversorgung in die Nische eingesetzt werden. Für bessere Stabilität den Backofen mit 2 Schrauben in den vorgesehenen Löchern an den Seitenträgern befestigen (siehe Schema). Vorher ein Loch mit Ø 3 mm in die Seitenwand des Möbels bohren, um das Aufplatzen des Holzes zu vermeiden. 20 50 22 536 595 555 380 376 388 560-568 550 380 min i 10 50 550 mini 560-568 400 310 68 99634242_ML_pyro.qxd 19/11/04 14:29 Page 69 Benutzung des Backofens Einstellung der Backofenuhr Beim Einschalten · Der Anzeiger blinkt. · Mit Drücken der Tasten + oder - die Uhrzeit einstellen (beim Festhalten der Taste erfolgt ein Schnelldurchlauf der Zahlen). Beispiel: 12.30 Uhr · Zur Bestätigung die Taste START/STOP drücken. STAR START STOP STOP START STOP START STOP START STOP DE START STOP STAR START STOP STOP START STOP START STOP Einstellung der Uhrzeit · Einige Sekunden gleichzeitig die Tasten und blinkt. drücken, bis die Anzeige START STOP START STOP START STOP STAR START STOP STOP · Die Einstellung der Uhrzeit mit den Tasten + oder - anpassen. · Zur Bestätigung die Taste drücken. START STOP START STOP STAR START STOP STOP START STOP Wenn nicht mit der Taste bestätigt wird, ist die Aufzeichnung nach einigen Sekunden automatisch. 69 99634242_ML_pyro.qxd 19/11/04 14:29 Page 70 Das sofortige Backen · Den Backmodus wählen. · Mit der Taste wählen. Beispiel: Position " die gewählte Funktion STAR START STOP STOP ". START STOP Hinweis: Bei kontinuierlichem Drücken der Taste erfolgt ein Schnelldurchlauf der Backmodi. START STOP Die Temperatur wird angezeigt: Beispiel: 220 °C · Für den Beginn des Garvorgangs die Taste START/STOP drücken. START STOP STAR START STOP STOP START STOP Der Backofen bietet die am häufigsten verwendete Temperatur an. Die Temperatur kann jedoch angepaßt werden. START STOP START STOP · Die Taste °C drücken.. Das Symbol °C blinkt. · Mit Drücken der Tasten + oder - anpassen. · Die Wahl mit Drücken der Taste °C aufzeichnen. (Bei ausbleibender Bestätigung mit der Taste °C ist die Aufzeichnung nach einigen Sekunden automatisch). Während des Aufheizens blinkt der gewählte Temperaturwert: Wenn er erreicht ist, gibt es eine Daueranzeige, und der Backofen gibt einen Piepton von 3 Sekunden ab. Sonderfall: Grill mit variabler Leistung: - Angebotene Leistung: - 4 - = 100% - Einstellung von - 1 - = 50% bis - 4 - = 100% STAR START STOP STOP Die Tür darf nur etwas geöffnet werden, wenn der Grill bei maximaler Leistung (- 4 -) benutzt wird. Bei anderen Leistungen des Grills muß die Tür geschlossen bleiben. Mit Drücken der Taste START/STOP 1 Sekunde lang den Backvorgang abbrechen. Nach dem Grillen werden die zugänglichen Teile des Backofens heißer als bei einem Backvorgang. Kleine Kinder fernhalten. 70 99634242_ML_pyro.qxd 19/11/04 14:29 Page 71 Individuelle Abstimmung der Gartemperatur Bei der Funktionswahl oder während des Garens kann die Temperatur individuell abgestimmt werden: Die Taste °C drücken (ca. 2 Sekunden), bis die Temperaturzahlen blinken. Mit den Tasten + oder - die Temperaturvorgabe anpassen, die aufgezeichnet werden soll. Mit Drücken der Taste °C bestätigen. Bei den nächsten Kochvorgängen wird die gerade aufgezeichnete Temperatur berücksichtigt. Diese individuelle Abstimmung der Temperatur kann so oft wie gewünscht vorgenommen werden. STAR START STOP STOP DE Einen sofortigen Backvorgang programmieren STAR START STOP STOP START STOP START STOP Den gewählten Backmodus einstellen und eventuell die Temperatur anpassen. Beispiel: Natürlich Konvektion Temperatur 220°C. START STOP START STOP STAR START STOP STOP Die Taste "Gardauer" drücken. Die Gardauer blinkt auf 0:00 sowie das Symbol Mit den Tasten + oder - die gewünschte Dauer einstellen. START STOP zur Anga ...