Inhaltsverzeichnis 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE ________________ 36 INSTALLATION DES GERÄTES ____________________________ 38 BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE___________________ 40 KOCHFELD ____________________________________________ 47 GEBRAUCH DES BACKOFENS ____________________________ 52 MITGELIEFERTES ZUBEHÖR _____________________________ 53 RATSCHLÄGE ZUM GAREN_______________________________ 54 REINIGUNG UND PFLEGE ________________________________ 62 AUSSERORDENTLICHE WARTUNG ________________________ 65 ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie sind für den qualifizierten Techniker bestimmt, der die Installation, die Inbetriebsetzung und die Abnahmeprüfung des Gerätes ausführen muss. ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Gebrauchsempfehlungen mit Beschreibungen der Bedienelemente sowie Anweisungen zur Reinigung und Wartung des Gerätes. @ Weitere Informationen über die Produkte sind auf der Webseite www.smeg.com verfügbar 35 Einleitung 1. SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GERÄTES UND MUSS FÜR DIE GESAMTE LEBENSDAUER DES HERDES IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN. WIR EMPFEHLEN, DIESES HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH DES HERDES AUFMERKSAM ZU LESEN. DIE INSTALLATION IST VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL IN EINHALTUNG DER GELTENDEN VORSCHRIFTEN VORZUNEHMEN. DIESES GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN GELTENDEN EU-RICHTLINIEN. DAS GERÄT WURDE FÜR FOLGENDE FUNKTIONEN KONZIPIERT: GAREN UND ERWÄRMEN VON SPEISEN. JEDER ANDERE GEBRAUCH IST ALS ZWECKWIDRIG ANZUSEHEN. DER HERSTELLER LEHNT JEGLICHE HAFTUNG FÜR DEN GEBRAUCH AB, DER VON DER ANGEGEBENEN ZWECKBESTIMMUNG ABWEICHT. LASSEN SIE DIE VERPACKUNGSABFÄLLE NICHT ACHTLOS IN DER WOHNUNG LIEGEN. DIE VERSCHIEDENEN ABFALLMATERIALIEN DER VERPACKUNG TRENNEN UND ZUR NÄCHSTLIEGENDEN SAMMELSTELLE BRINGEN. ES IST ZWINGEND ERFORDERLICH, DIE ERDUNG GEMÄSS DEN IN DEN SICHERHEITSVORSCHRIFTEN DER ELEKTRISCHEN ANLAGE VORGESEHENEN BESTIMMUNGEN VORZUNEHMEN. DER NETZSTECKER UND DAS VERSORGUNGSKABEL MÜSSEN EINEN IDENTISCHEN AUSFÜHRUNGSTYP AUFWEISEN UND DEN GELTENDEN RICHTLINIEN ENTSPRECHEN. DER ZUGRIFF AUF DIE STECKDOSE MUSS AUCH BEI EINGEBAUTEM GERÄT GEWÄHRLEISTET SEIN. BEIM AUSSTECKEN NIE AM KABEL ZIEHEN, SONDERN IMMER AM STECKER. UNMITTELBAR IM ANSCHLUSS AN DIE INSTALLATION DES GERÄTS EINE KURZE PRÜFUNG DES GERÄTS NACH DEN WEITER UNTEN GEGEBENEN ANWEISUNGEN VORNEHMEN. WENN DAS GERÄT NICHT FUNKTIONIERT, MUSS MAN ES VOM STROMNETZ TRENNEN UND SICH AN DAS NÄCHSTE KUNDENDIENSTZENTRUM WENDEN. KEINESFALLS VERSUCHEN, DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN. NACH DEM GEBRAUCH DES KOCHFELDES IMMER SICHERSTELLEN, DASS SICH DIE SCHALTER AUF POSITION 0 (AUS) BEFINDEN. KEINE ENTFLAMMBAREN GEGENSTÄNDE IM BACKOFEN AUFBEWAHREN: HIERDURCH KANN ES ZUR ENTSTEHUNG EINES BRANDS KOMMEN, SOLLTE DAS GERÄT VERSEHENTLICH EINGESCHALTET WERDEN. 36 Einleitung DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DEM PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR IM STAURAUM ANGEBRACHT. DAS TYPENSCHILD AUF KEINEN FALL ENTFERNEN. DIESES GERÄT DARF AUFGESTELLT WERDEN. NICHT AUF ERHÖHTEN PLATTFORMEN DAS GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. DIE HEIZWIDERSTÄNDE IM INNEREN DES BACKOFENS NICHT BERÜHREN. AUSSCHLIESSLICH KOCHTÖPFE AUF DAS KOCHFELD STELLEN, DIE EINEN VOLLKOMMEN GLATTEN UND EBENEN BODEN HABEN. DAS KOCHFELD KEINESFALLS ALS ARBEITSFLÄCHE VERWENDEN. ACHTUNG: SOLLTE DAS GLASKERAMIKKOCHFELD EINEN SPRUNG AUFWEISEN, MUSS MAN DAS GERÄT UNVERZÜGLICH VOM STROMNETZ TRENNEN UND DAS NÄCHSTE KUNDENDIENSTZENTRUM KONTAKTIEREN. DER GEBRAUCH DIESES GERÄTES IST PERSONEN (EINSCHLIESSLICH KINDERN) MIT VERMINDERTEN KÖRPERLICHEN UND GEISTIGEN FÄHIGKEITEN ODER OHNE ERFAHRUNG BEIM UMGANG MIT ELEKTRISCHEN GERÄTEN UNTERSAGT, VORAUSGESETZT DIESE WERDEN NICHT DURCH ERWACHSENE UND FÜR IHRE SICHERHEIT VERANTWORTLICHE PERSONEN BEAUFSICHTIGT BZW. EINGEWIESEN. DIESES GERÄT IST GEMÄSS DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE 2002/96/EG ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIKALTGERÄTE (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT ­ WEEE) GEKENNZEICHNET. DIE BESAGTE RICHTLINIE LEGT DIE FÜR DIE MITGLIEDSLÄNDER DER EUROPÄISCHEN UNION GELTENDEN RICHTLINIEN ZUR SAMMLUNG UND WIEDERVERWERTUNG VON ALTGERÄTEN FEST. VOR DER INBETRIEBNAHME ALLE ETIKETTEN UND SCHUTZFOLIEN IM INNEN- UND AUSSENBEREICH DES GERÄTES ENTFERNEN. Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personen- und Sachschäden, die durch Missachtung der oben genannten Vorschriften sowie durch unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten und die Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen verursacht werden. 37 Anweisungen für den Installateur 2. INSTALLATION DES GERÄTES Dieses Gerät verfügt über einen Brandschutz (Typ Y) und kann daher an Wänden aufgestellt werden, die die Höhe der Arbeitsplatte überschreiten. Gemäß den Bestimmungen zur Elektromagnetischen Verträglichkeit gehört das Induktionskochfeld in Gruppe 2 und Klasse B (EN 55011). 2.1 Stromanschluss Stellen Sie sicher, dass die Netzspannung und die Abmessungen des Stromnetzes den auf dem Typenschild angegebenen Werten entsprechen, das im Inneren des Stauraums angebracht ist. Das Typenschild auf keinen Fall entfernen. Am Netzkabel des Gerätes einen allpoligen Trennschalter mit einem Öffnungsabstand der Kontakte von mindestens 3 mm an einer gut erreichbaren Stelle in Gerätenähe vorsehen. Auf der Rückseite des Gerätes befindet sich eine Klemmenleiste für den Stromanschluss (siehe den nachstehenden Schaltplan). Man kann auf sie zugreifen, wenn man die rückseitige Abdeckung entfernt. 38 Anweisungen für den Installateur Betrieb mit 380-415V3N: ein fünfadriges Kabel vom Typ H05V2V2-F verwenden (Kabelquerschnitt 5 x 2,5 mm2). Betrieb mit 380-415V2N: ein vieradriges Kabel vom Typ H05V2V2-F verwenden (Kabelquerschnitt 4 x 4 mm2). Betrieb mit 220-240V: ein dreiadriges Kabel vom Typ H05V2V2-F verwenden (Kabelquerschnitt 3 x 6 mm2). An dem an das Gerät anzuschließenden Ende des Kabels muss der Schutzleiter (gelb-grün) mindestens 20 mm länger sein. Für den Anschluss einen fünfpoligen Stecker geeigneter Strombelastbarkeit verwenden (siehe Typenschild) bzw. einen dreipoligen Stecker bei Betrieb mit 220-240V. Netzstecker und Wandsteckdose müssen vom gleichen Typ sein (und den CEIBestimmungen entsprechen). Das Gerät muss geerdet werden. Vor dem Anschließen des Gerätes sicherstellen, dass die elektrische Zuleitung über einen angemessenen Schutzleiter verfügt. Keine Reduzierstücke, Adapter oder Abzweigungen verwenden. Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personen- und Sachschäden, die durch die Nichtbeachtung der oben genannten Vorschriften sowie durch unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten. 2.2 Nivellierung Das Gerät mit Hilfe der vier höhenverstellbaren Füße waagrecht ausrichten. Hierzu die Kontermutter lockern und den Fuß ausschrauben. Die Stellschraube hat einen Stellweg von 10 mm. 39 Anweisungen für den Benutzer 3. BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE 3.1 Die Bedienblende Alle Bedien- und Anzeigevorrichtungen des Herdes befinden sich auf der Bedienblende. Betätigen Sie beim ersten Gebrauch nach einem Stromausfall für 1 / 2 s die mittlere Taste um den Ofen zum Garen zu aktivieren. BESCHREIBUNG DER SYMBOLE THERMOSTAT BACKOFEN FUNKTIONEN DES BACKOFENS KOCHZONE VORNE LINKS KOCHZONE HINTEN LINKS MITTLERE KOCHZONE KOCHZONE HINTEN RECHTS KOCHZONE VORNE RECHTS THERMOSTAT-SCHALTER Die gewünschte Gartemperatur wird durch das Drehen des Schalters im Uhrzeigersinn festgelegt und liegt zwischen 50° und 250°C. Das Aufleuchten der Kontrolllampe signalisiert, dass sich der Backofen in Erhitzungsphase befindet. Die Kontrolllampe erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht wurde. Das regelmäßige Aufleuchten und Erlöschen der Kontrolllampe zeigt an, dass die Temperatur im Backofen auf dem eingestellten Wert gehalten wird. 40 Anweisungen für den Benutzer FUNKTIONSWAHLSCHALTER Den Schalter drehen, um eine der folgenden Funktionen zu wählen: KEINE FUNKTION EINGESTELLT OBERHITZE + UNTERHITZE OBER- UND UNTERHITZE + UMLUFT GRILLELEMENT GRILLELEMENT + UMLUFT UNTERHITZE + UMLUFT UNTERHITZE + HEIZELEMENT MIT UMLUFT HEIZELEMENT MIT UMLUFT + UMLUFT AUFTAUEN SCHALTER DES KOCHFELDES Mit diesen Schaltern können Sie die Kochzonen des Glaskeramikkochfeldes bedienen. Über jedem Schalter ist die zugehörige Kochzone angegeben. Die nebenstehende Abbildung zeigt den Schalter der hinteren linken Kochzone. Drehen Sie den Schalter nach rechts, um die Heizleistung der Kochzone im Bereich von 1 (Minimum) bis 9 (Maximum) einzustellen. Die Heizleistung wird von einem Display auf dem Kochfeld angezeigt. 41 Anweisungen für den Benutzer Heizbeschleuniger Jede Kochzone ist mit einem Heizbeschleuniger versehen. Dieses System ermöglicht, die Platte für eine zur gewählten Leistung proportionalen Zeitspanne mit der Höchstleistung zu betreiben. Um den Heizbeschleuniger zu aktivieren, den Schalter nach links drehen, Position ,,A" wählen und dann loslassen. Der Buchstabe ,,A" erscheint auf dem Display auf des Kochfeldes. Nun haben Sie drei Sekunden Zeit, um die gewünschte Heizstellung zu wählen. Sobald die Stellung zwischen 1 und 9 eingestellt wurde, werden abwechselnd ,,A" und die gewünschte Stellung auf dem Display blinken. Während der Heizbeschleuniger in Betrieb ist, kann man die Heizstärke jederzeit erhöhen. Die Dauer der ,,vollen Leistung" verändert sich dementsprechend. Falls die Leistung dagegen reduziert wird, indem man den Schalter gegen den Uhrzeigersinn dreht, wird die Option ,,A" automatisch deaktiviert. Funktion Power Durch die Verwendung der Funktion Power kann man jeden der Heizbereiche für eine Zeitspanne bis zu 10 Minuten ununterbrochen mit Höchstleistung betreiben. Diese Funktion ermöglicht zum Beispiel, eine große Wassermenge schnell zum Kochen zu bringen oder Fleisch bei starker Flamme anzurösten. Den Schalter im Uhrzeigersinn drehen und die Heizstärke auf Position 9 stellen, mit dem Schalter die Position ,,P" wählen und dann loslassen. Auf dem Display der entsprechenden Kochzone erscheint ,,P". Nach 10 Minuten sinkt die Leistung automatisch und geht auf Position 9 zurück, und das ,,P" erlischt. Die Funktion Power kann jederzeit unterbrochen werden, indem man die Heizstärke senkt. Wenn man die Option Power bei einer Platte verwendet (z.B. links vorne), könnte die von der zweiten Platte (links hinten) aufgenommene Leistung sich als reduziert erweisen, um der ersten Platte die maximale verfügbare Energie zu liefern. Aus diesem Grund ist die Funktion Power dem Heizbeschleuniger gegenüber vorrangig. Wenn ein Behälter bei eingeschalteter Funktion Power aus der Kochzone entfernt werden sollte, wird die Funktion abgebrochen. 42 Anweisungen für den Benutzer 3.2 Elektronische Analoguhr (nur bei einigen Modellen) VERZEICHNIS DER FUNKTIONEN TASTE KURZZEITWECKER TASTE ENDE DER GARZEIT EINSTELLUNG DER UHRZEIT UND RESET TASTE WERTREDUZIERUNG TASTE WERTERHÖHUNG Der Signalgeber, der am Ende jeder Programmierung ertönt, besteht aus 10 Tönen, die in Intervallen von rund 1 Minute 3 Mal wiederholt werden. Der Signalgeber kann durch Drücken einer beliebigen Taste jederzeit ausgeschaltet werden. 3.2.1 Einstellung der Uhrzeit Wenn der Backofen zum ersten Mal in Betrieb genommen wird oder nach einem Stromausfall, blinkt das Display in regelmäßigen Abständen. Wenn Sie die Taste drücken, hört das Display auf zu blinken. Drücken Sie die Taste 2 Sekunden lang; nun kann die Einstellung der aktuellen Uhrzeit vorgenommen werden. Mit den Tasten oder können Sie den Wert um eine Minute je Tastendruck herauf- bzw. herabsetzen. Drücken Sie eine der beiden Tasten, bis die aktuelle Uhrzeit angezeigt wird. 5 Sekunden nach der letzten Betätigung der Taste startet die Uhr mit der eingestellten Uhrzeit. 43 Anweisungen für den Benutzer 3.2.2 Kurzzeitwecker Diese Funktion unterbricht nicht den Garvorgang, sondern schaltet nur den Signalgeber ein. Drückt man die Taste , leuchtet das Display, wie in Abbildung 1 auf. Sie müssen nun innerhalb von 5 Sekunden die Taste oder drücken, um den Kurzzeitwecker einzustellen. Bei jeder Betätigung schaltet sich ein äußeres Segment ein oder aus, das 1 Minute Garzeit entspricht (in der Abbildung 2 ist eine Gardauer von 1 Stunde und 10 Minuten dargestellt). 5 Sekunden nach dem letzten Tastendruck beginnt die Rückwärtszählung, an deren Ende der Signalgeber ertönt. Sie können während der Rückwärtszählung die aktuelle Uhrzeit anzeigen, indem Sie einmal die drücken. Wenn Sie die Taste dann Taste erneut drücken, erscheint wieder die Anzeige des Kurzzeitweckers. 1 2 Sie müssen den Backofen am Ende der Rückwärtszählung von Hand ausschalten, indem Sie den Thermostat-Schalter und den Funktionswahlschalter auf 0 drehen. Es ist nicht möglich, eine Gardauer von mehr als 4 Stunden einzustellen. ...