Inhaltsverzeichnis 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE ________________ 30 INSTALLATION DES GERÄTES ____________________________ 32 BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE___________________ 34 GEBRAUCH DES KOCHFELDES ___________________________ 40 GEBRAUCH DES BACKOFENS ____________________________ 42 MITGELIEFERTES ZUBEHÖR _____________________________ 43 RATSCHLÄGE ZUM GAREN_______________________________ 44 REINIGUNG UND WARTUNG ______________________________ 50 AUSSERORDENTLICHE WARTUNG ________________________ 53 ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie sind für den qualifizierten Techniker bestimmt, der die Inbetriebsetzung und die Abnahmeprüfung des Gerätes ausführen muss. ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Gebrauchsempfehlungen mit Beschreibungen der Bedienelemente sowie Anweisungen zur Reinigung und Wartung des Gerätes. @ Weitere Informationen über die Produkte sind auf der Webseite www.smeg.com verfügbar 29 Einleitung 1. SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GERÄTES UND MUSS FÜR DIE GESAMTE LEBENSDAUER DES HERDES IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN. WIR EMPFEHLEN, DIESES HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH DES HERDES AUFMERKSAM ZU LESEN. DIE INSTALLATION IST VON QUALIFIZIERTEM PERSONAL IN EINHALTUNG DER GELTENDEN VORSCHRIFTEN VORZUNEHMEN. DIESES GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN GELTENDEN EU-RICHTLINIEN. DAS GERÄT WURDE FÜR FOLGENDE FUNKTIONEN KONZIPIERT: GAREN UND ERWÄRMEN VON SPEISEN. JEDER ANDERE GEBRAUCH IST ALS ZWECKWIDRIG ANZUSEHEN. DER HERSTELLER LEHNT JEGLICHE HAFTUNG FÜR DEN GEBRAUCH AB, DER VON DER ANGEGEBENEN ZWECKBESTIMMUNG ABWEICHT. LASSEN SIE DIE VERPACKUNGSABFÄLLE NICHT ACHTLOS IN DER WOHNUNG LIEGEN. DIE VERSCHIEDENEN ABFALLMATERIALIEN DER VERPACKUNG TRENNEN UND ZUR NÄCHSTLIEGENDEN SAMMELSTELLE BRINGEN. ES IST ZWINGEND ERFORDERLICH, DIE ERDUNG GEMÄSS DEN IN DEN SICHERHEITSVORSCHRIFTEN DER ELEKTRISCHEN ANLAGE VORGESEHENEN BESTIMMUNGEN VORZUNEHMEN. DER NETZSTECKER UND DAS VERSORGUNGSKABEL MÜSSEN EINEN IDENTISCHEN AUSFÜHRUNGSTYP AUFWEISEN UND DEN GELTENDEN RICHTLINIEN ENTSPRECHEN. DER ZUGRIFF AUF DIE STECKDOSE MUSS AUCH BEI EINGEBAUTEM GERÄT GEWÄHRLEISTET SEIN. BEIM AUSSTECKEN NIE AM KABEL ZIEHEN, SONDERN IMMER AM STECKER. UNMITTELBAR IM ANSCHLUSS AN DIE INSTALLATION DES GERÄTS EINE KURZE PRÜFUNG DES GERÄTS NACH DEN WEITER UNTEN GEGEBENEN ANWEISUNGEN VORNEHMEN. WENN DAS GERÄT NICHT FUNKTIONIERT, MUSS MAN ES VOM STROMNETZ TRENNEN UND SICH AN DAS NÄCHSTE KUNDENDIENSTZENTRUM WENDEN. KEINESFALLS VERSUCHEN, DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN. NACH DEM GEBRAUCH DES KOCHFELDES IMMER SICHERSTELLEN, DASS SICH DIE SCHALTER AUF POSITION 0 (AUS) BEFINDEN. KEINE ENTFLAMMBAREN GEGENSTÄNDE IM BACKOFEN AUFBEWAHREN: HIERDURCH KANN ES ZUR ENTSTEHUNG EINES BRANDS KOMMEN, WENN DER BACKOFEN VERSEHENTLICH EINGESCHALTET WIRD. 30 Einleitung DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DEM PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR IM STAURAUM ANGEBRACHT. DAS TYPENSCHILD AUF KEINEN FALL ENTFERNEN. DIESES GERÄT DARF AUFGESTELLT WERDEN. NICHT AUF ERHÖHTEN PLATTFORMEN DAS GERÄT WIRD WÄHREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS. DIE HEIZWIDERSTÄNDE IM INNEREN DES BACKOFENS NICHT BERÜHREN. AUSSCHLIESSLICH KOCHTÖPFE AUF DIE TOPFTRÄGERROSTE STELLEN, DIE EINEN VOLLKOMMEN GLATTEN UND EBENEN BODEN AUFWEISEN. DAS KOCHFELD NIEMALS ALS ARBEITSPLATTE VERWENDEN. ACHTUNG: WENN SPRÜNGE ODER RISSE AUF DEM GLASKERAMIKKOCHFELD FESTGESTELLT WERDEN, DAS GERÄT UNVERZÜGLICH DEAKTIVIEREN UND SICH AN EIN AUTORISIERTES KUNDENDIENSTZENTRUM WENDEN. DAS GERÄT IST FÜR DEN GEBRAUCH DURCH ERWACHSENE PERSONEN BESTIMMT. HALTEN SIE KINDER FERN UND ERLAUBEN SIE IHNEN NICHT, DAS GERÄT ZUM SPIELEN ZU VERWENDEN. DIESES GERÄT IST ENTSPRECHEND DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE 2002/96/EG ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIK-ALTGERÄTE (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT ­ WEEE) GEKENNZEICHNET. DIE BESAGTE RICHTLINIE LEGT DIE FÜR DIE MITGLIEDSLÄNDER DER EUROPÄISCHEN UNION GELTENDEN RICHTLINIEN ZUR SAMMLUNG UND WIEDERVERWERTUNG VON ALTGERÄTEN FEST. VOR DER INBETRIEBNAHME ALLE ETIKETTEN UND SCHUTZFOLIEN IM INNEN- UND AUSSENBEREICH DES GERÄTES ENTFERNEN. Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personen- und Sachschäden, die durch Missachtung der oben genannten Vorschriften sowie durch unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten und die Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen verursacht werden 31 Anweisungen für den Installateur 2. INSTALLATION DES GERÄTES Dieses Gerät verfügt über einen Brandschutz (Type Y) und kann an höhere Wände als die Arbeitsplatte angenähert werden. 2.1 Stromanschluss Stellen Sie sicher, dass die Netzspannung und die Abmessungen des Stromnetzes den auf dem Typenschild angegebenen Werten entsprechen, das im Inneren des Stauraums angebracht ist. Das Typenschild auf keinen Fall entfernen. Am Netzkabel des Gerätes einen allpoligen Trennschalter mit einem Öffnungsabstand der Kontakte von mindestens 3 mm an einer gut erreichbaren Stelle in Gerätenähe vorsehen. Auf der Geräterückseite befindet sich eine Klemmleiste für den Stromanschluss (siehe nachstehender Plan). Sie ist durch Abmontieren der hinteren Abdeckung erreichbar. 32 Anweisungen für den Installateur Betrieb mit 380-415V3N: ein fünfphasiges Kabel des Typs H05RR-F (Kabel 5 x 2.5 mm2) verwenden. Betrieb mit 380-415V2N: ein vierphasiges Kabel des Typs H05RR-F (Kabel 4 x 4 mm2) verwenden. Betrieb mit 220-240V: ein dreiphasiges Kabel des Typs H05RR-F (Kabel 3 x 6 mm2) verwenden. Der Erdungsleiter (gelb-grün) muss an dem Kabelende, das am Gerät befestigt wird, um mindestens 20 mm länger sein. Der Anschluss wird mit einem fünfpoligen Stecker mit angemessener Stromfestigkeit (siehe Typenschild), oder beim Betrieb mit 220-240V mit einem dreipoligen Stecker vervollständigt. Der Stecker und die Wandsteckdose müssen vom gleichen Typ sein (gemäß den geltenden Vorschriften). Das Gerät muss unbedingt geerdet werden. Bevor es an die Zuleitung angeschlossen wird ist sicherzustellen, dass ein angemessener Erdleiter vorhanden ist. Es dürfen keine Reduzierstecker, Adapter oder Shunts verwendet werden. Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personen- und Sachschäden, die durch die Nichtbeachtung der oben genannten Vorschriften sowie durch unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten. 2.2 Nivellierung Das Gerät mit den vier einstellbaren Füßen auf dem Boden ausrichten. Dazu die Gegenmutter lösen und den Fuß ausdrehen. Das Gewinde ermöglicht eine Einstellung von 10 mm. 33 Anweisungen für den Benutzer 3. BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE 3.1 Die Bedienblende Alle Bedien- und Anzeigeinrichtungen des Herdes befinden sich auf der Bedienblende. Beim ersten Gebrauch nach einem Stromausfall müssen Sie die mittlere Taste ein bis zwei Sekunden gedrückt halten, um den Backofen zum Backen/Braten freizugeben. BESCHREIBUNG DER SYMBOLE THERMOSTAT BACKOFEN BACKOFENFUNKTIONEN VORDERE KOCHPLATTE LINKS HINTERE KOCHPLATTE LINKS ZENTRALE KOCHZONE HINTERE KOCHPLATTE RECHTS VORDERE KOCHPLATTE RECHTS TEMPERATURWAHLSCHALTER Die Gartemperatur stellen Sie ein, indem Sie den Schalter im Uhrzeigersinn auf den gewünschten Wert zwischen 50°C und 250°C drehen. Das Aufleuchten der Kontrolllampe signalisiert, dass der Backofen aufheizt. Wenn diese Lampe ablöscht, ist die eingestellte Temperatur erreicht. Blinkt die Lampe regelmäßig, bedeutet das, dass die Temperatur im Ofen konstant auf der eingestellten Temperatur gehalten wird. BETRIEBSKONTROLLAMPE KOCHFELD (A) Das Aufleuchten der Lampe A zeigt an, dass ein oder mehrere Kochplatten in Betrieb sind. Stehen alle Schalter auf Null, ist die Lampe ausgelöscht. 34 Anweisungen für den Benutzer FUNKTIONSWAHLSCHALTER Den Schalter auf eine der beiden folgenden Funktionen stellen: KEINE FUNKTION EINGESTELLT OBER- UND UNTERHITZE UNTERHITZE + UMLUFT UNTERHITZE + BELÜFTETES HEIZELEMENT BELÜFTETES HEIZELEMENT + UMLUFT AUFTAUEN OBER- UND UNTERHITZE + UMLUFT GRILLELEMENT GRILLELEMENT + UMLUFT SCHALTER KOCHFELD Normale Heizung Bei jedem Schalter zeigt der Kreis die in Betrieb genommene Kochplatte an. Die Heizung wird durch Drücken und Drehen des Schalters auf die gewünschte Position zwischen 1 und 9 eingestellt. Die Einstellung ist progressiv und es können deshalb alle Zwischenbereiche verwendet werden. Zum Abstellen wird der Schalter auf 0 zurückgestellt. Heizen beider Kochplatten Bei jedem Schalter zeigt der Kreis die in Betrieb genommene Kochplatte an. Die Heizung im kleineren Durchmesser durch Drücken und Drehen des Schalters auf die gewünschte Position zwischen 1 und 9 eingestellt. Zum Heizen beider Kochplatten wird der Schalter auf das Symbol oder ; gedreht, lässt man diesen wieder los, kehrt er auf 9 zurück. Zum Einstellen der Hitze den Schalter im Gegenuhrzeigersinn in die gewünschte Position drehen. Soll nur noch der kleine Durchmesser geheizt werden, den Schalter auf 0 und danach auf die gewünschte Position zwischen 1 und 9 stellen. Zum Abstellen wird der Schalter auf 0 zurückgestellt. 35 Anweisungen für den Benutzer 3.2 Elektronische Analoguhr (nur bei einigen Modellen) VERZEICHNIS DER FUNKTIONEN TASTE KURZZEITWECKER TASTE ENDE DER GARZEIT EINSTELLUNG DER UHRZEIT UND RESET TASTE WERTREDUZIERUNG TASTE WERTERHÖHUNG Der Signalgeber, der am Ende jeder Programmierung ertönt, besteht aus 10 Tönen, die in Intervallen von rund 1 Minute 3 Mal wiederholt werden. Der Signalgeber kann durch Drücken einer beliebigen Taste jederzeit ausgeschaltet werden. 3.2.1 Einstellung der Uhrzeit Wenn der Backofen zum ersten Mal in Betrieb genommen wird oder nach einem Stromausfall, blinkt das Display in regelmäßigen Abständen. Wenn Sie die Taste drücken, hört das Display auf zu blinken. Drücken Sie die Taste 2 Sekunden lang; nun kann die Einstellung der aktuellen Uhrzeit vorgenommen werden. Mit den Tasten oder können Sie den Wert um eine Minute je Tastendruck herauf- bzw. herabsetzen. Drücken Sie eine der beiden Tasten, bis die aktuelle Uhrzeit angezeigt wird. 5 Sekunden nach der letzten Betätigung der Taste startet die Uhr mit der eingestellten Uhrzeit. 36 Anweisungen für den Benutzer 3.2.2 Kurzzeitwecker Diese Funktion unterbricht nicht den Garvorgang, sondern schaltet nur den Signalgeber ein. , leuchtet das Display, Drückt man die Taste wie in Abbildung 1 auf. Sie müssen nun innerhalb von 5 Sekunden die oder drücken, um den Taste Kurzzeitwecker einzustellen. Bei jeder Betätigung schaltet sich ein äußeres Segment ein oder aus, das 1 Minute Garzeit entspricht (in der Abbildung 2 ist eine Gardauer von 1 Stunde und 10 Minuten dargestellt). 5 Sekunden nach dem letzten Tastendruck beginnt die Rückwärtszählung, an deren Ende der Signalgeber ertönt. Sie können während der Rückwärtszählung die aktuelle Uhrzeit anzeigen, indem Sie einmal die Taste drücken. Wenn Sie die Taste dann erneut drücken, erscheint wieder die Anzeige des Kurzzeitweckers. 1 - 2 Sie müssen den Backofen am Ende der Rückwärtszählung von Hand ausschalten, indem Sie den Thermostat-Schalter und den Funktionswahlschalter auf 0 drehen. Es ist nicht möglich, eine Gardauer von mehr als 4 Stunden einzustellen. 37 Anweisungen für den Benutzer 3.2.3 Programmierung Garzeit: Sie können die Gardauer einstellen, indem Sie die 2. Taste drücken. Vor dem Einstellen müssen Sie das Thermostat auf die für den Garvorgang gewünschte Temperatur und den Funktionswahlschalter in eine beliebige Schaltstellung drehen. Die Gardauer können Sie wie folgt einstellen: Drücken Sie die Taste ; der Zeiger sprint auf Position 12 und das an der Seite befindliche blinkt auf (Abb. 1). Symbol Drücken Sie innerhalb von 5 Sekunden die oder , um die Garzeit einzustellen: Taste Jede Betätigung der Taste entspricht einer weiteren Minute Gardauer: Alle 12 Minuten leuchtet ein neues inneres Segment auf (in Abbildung 2 ist eine Gardauer von 1 Stunde dargestellt). Nach dem Einstellen der gewünschten Garzeit startet der Garvorgang rund 5 Sekunden nach der letzten Betätigung der Tasten oder . Auf dem Display werden die aktuelle Uhrzeit durch die ständig leuchtenden Segmente und die noch verbleibenden Minuten Garzeit durch die blinkenden Segmente (jedem blinkenden Segment entsprechen 12 Minuten Restgarzeit) angezeigt. Am Ende des Garvorgangs schaltet der Kurzzeitwecker die Heizwiderstände des Backofens aus. Der Signalgeber ertönt und die Nummern auf dem Zifferblatt blinken. Man kann die Gardauer auch auf Null setzen, indem man das eingestellte Programm zurücksetzt: Wenn Sie die mittlere Taste 2 Sekunden lang gedrückt halten, wird die eingestellte Gardauer gelöscht. Anschließend müssen Sie den Backofen manuell ausschalten. Achtung: Es ist nicht möglich, eine Gardauer von mehr als 12 Stunden einzustellen. 1 - - 2 - - - 38 Anweisungen für den Benutzer Beginn des Garvorgangs: Neben ...