99641881_B_DE.qxp 07/06/2007 16:12 Page 1 EINBAU- UND GEBRAUCHSANWEISUNG Küchenherd 99641881_B_DE.qxp 07/06/2007 16:12 Page 2 INHALT 1 / SICHERHEITSHINWEISE _______________________________________ · Umweltschutz ______________________________________________ 2 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS · Beschreibung des Küchenherds ________________________________ · Beschreibung des Backofens __________________________________ · Zubehör ___________________________________________________ 5 5 6 6 7 3 / EINBAU DES GERÄTS · Einbau ____________________________________________________ · Elektrischer Anschluss _______________________________________ · Anschluss _________________________________________________ 4 / EINSTELLUNG DES GERÄTS · Einstellbare Füsse ___________________________________________ · Austausch der Ofenlampe _____________________________________ 5 / NUTZUNG DES KOCHFELDES 8 8 9 10 10 · Kochgefässe / Das Prinzip der Induktion __________________________ · Beschreibung der Bedienvorrichtungen ___________________________ · Ein- / Ausschaltung __________________________________________ · Leistungseinstellung _________________________________________ · Enstellung des Kurzzeitweckers _________________________________ · Nutzung der "Kindersicherung" _________________________________ · Betriebssicherungen _________________________________________ · Gartabelle für das Kochfeld ____________________________________ 11 12 12 12 12 13 14 15 2 99641881_B_DE.qxp 07/06/2007 16:12 Page 3 INHALT 6 / NUTZUNG DES BACKOFENS · Beschreibung des Programmierers _______________________________ · Einstellung der Uhr __________________________________________ · Sofortiger Garvorgang ________________________________________ · Programmierter Garvorgang ___________________________________ · Nutzung des Kurzzeitweckers __________________________________ · Verschiedene Garmöglichkeiten im Backofen _______________________ · Backanleitung für den Backofen _________________________________ 16 17 18 19 21 22 24 7 / PFLEGE UND REINIGUNG DES BACKOFENS _________________________ 8 / BEI FEHLFUNKTIONEN DES BACKOFENS ____________________________ 9 / PFLEGE UND REINIGUNG DES KOCHFELDES ________________________ 10 / PFLEGE UND REINIGUNG DES HERDES ____________________________ 11 / KUNDENDIENST · Eingriffe ___________________________________________________ · Kundenkontakte _____________________________________________ 26 28 29 30 31 31 3 99641881_B_DE.qxp 07/06/2007 16:12 Page 4 Liebe Kundin, lieber Kunde, Sie haben soeben einen BRANDT Küchenherd erworben, und wir danken Ihnen dafür. In diesem Gerät steckt unsere ganze Leidenschaft, unser Know-how, damit es Ihren Bedürfnissen weitestgehend entspricht. Ein innovatives, leistungsstarkes Gerät, von uns konzipiert, um leicht von Ihnen bedient werden zu können. Das Sortiment der BRANDT Produkte beinhaltet außerdem eine große Auswahl an Backöfen, Mikrowellen Geräten, Kochfeldern, Dunstabzugshauben, Geschirrspülern, Waschmaschinen, Trocknern, Kühl- und Gefrierschränken, die Sie auf Ihren neue BRANDT Herd abgestimmt aussuchen können. Wir sind stets darum bemüht, Ihre Anforderungen an unsere Produkte so gut wie möglich zu erfüllen. Unser Verbraucherservice steht Ihnen daher selbstverständlich immer zur Verfügung und geht auf alle Ihre Fragen und Anregungen ein (Adresse am Schluss dieser Anleitung). Besuchen Sie auch unsere Website www.Brandt.com. Sie finden dort eine Übersicht über unsere Produkte, sowie weitere nützliche Hinweise. BRANDT Da wir unsere Produkte ständig verbessern möchten, behalten wir uns im Zuge der technischen Weiterentwicklung das Recht vor, ihre technischen, funktionellen und ästhetischen Merkmale zu verändern. Wichtig: Billte lesen Sie die vorliegenden Hinweise zu Einbau und Gebrauch aufmerksam vor der ersten Inbetriebnahme durch, damit Sie Ihr Gerät schnell beherrschen. 4 99641881_B_DE.qxp 07/06/2007 16:12 Page 5 1 / SICHERHEITSHINWEISE · Dieser Küchenherd wurde für den Gebrauch durch Privatpersonen in einer Wohnung konzipiert. - Dieser Küchenherd ist ausschließlich für das Zubereiten von Getränken und Speisen bestimmt und enthält keinerlei asbesthaltige Bestandteile. - Garvorgänge müssen unter Aufsicht erfolgen. - Der Küchenherd muss vor jedem Eingriff von der Energieversorgung getrennt werden. - Beim Anschluss elektrischer Geräte an eine Steckdose in Herdnähe sicher stellen, dass das Stromkabel nicht mit warmen Kochzonen in Berührung kommt. - Niemanden sich auf der offenen Backofentür abstützen oder sich darauf setzen lassen. - Das Gerät erhitzt sich bei Benutzung. Nicht mit den Heizelementen im Ofeninnenraum in Kontakt kommen. - Zugängliche Teile oder Oberlfächen können sich während der Nutzung erhitzen. Kleinkinder sollten ferngehalten werden. - Kochgeschirr (Gitter, Drehspieß, Fettpfanne, Auflage des Drehspießes, ...) während des Garvorgangs nicht mit nackten Händen, sondern mit einem Topflappen oder Isolierstoff anfassen. - Es wird empfohlen, keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel und Deckel auf das Kochfeld zu legen, sie können sich erhitzen. - Glasoberfläche: Wenn die Fläche einen Riss aufweist, das Gerät von der Stromversorgung trennen, um elektrische Schläge zu vermeiden. Wenden Sie sich an den Kundendienst. - Pyrolysereinigung: 5 Alles Kochgeschirr aus dem Ofeninnenraum entfernen. Vor dem Reinigungsvorgang sind übermäßige Spritzer zu beseitigen. Die Geräteflächen können heißer als üblich werden. Kleinkinder sollten ferngehalten werden. - Aufbewahrungsschublade: Die Innenflächen können sich erhitzen. - Keinen Dampfdruckreiniger verwenden. - Dieser Küchenherd verfügt über eine CE Konformitätszertifizierung. · UMWELTSCHUTZ -- Das Verpackungsmaterial des Gerätes ist wiederverwertbar. Führen Sie es der Wiederverwertung zu und leisten Sie einen Beitrag zum Umweltschutz, indem Sie es in den dazu vorgesehenen Containern Ihrer Gemeinde entsorgen. -- In das Gerät wurden viele wiederverwertbare Materialien eingebaut. Dieses Logo bedeutet, dass Altgeräte nicht mit anderen Abfällen zu mischen sind. Die vom Hersteller organisierte Wiederverwertung erfolgt unter optimalen Bedingungen und hält die europäische Richtlinie 2002/96/EG für Abfälle aus elektrischen und elektronischen Geräten ein. Fragen Sie in der Gemeindeverwaltung oder bei Ihrem Händler nach dem nächstgelegenen Sammelpunkten für Altgeräte. -- Wir danken für Ihren Beitrag zum Umweltschutz. 99641881_B_DE.qxp 07/06/2007 16:12 Page 6 2 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS · BESCHREIBUNG DES KÜCHENHERDES A B CD KIP710W · A Kochzone vorne links 2800W Durchm. 180 B Kochzone hinten links 2800W Durchm. 180 C Kochzone hinten rechts 3100W Durchm. 210 D Kochzone vorne rechts 2000W Durchm. 160 E Programmierer 3 2 8 35 4 F Bedientasten G Funktionswähler für den Backofen 99 MULTIFONCTION PYROLYSE E F G A B C KIP711W A Kochzone vorne links 2000W Durchm. 160 B Kochzone hinten links 2800W Durchm. 180 C Kochzone rechts 2800W Durchm. 280 D Programmierer E Bedientasten 99 3 2 8 35 4 MULTIFONCTION PYROLYSE F Funktionswähler für den Backofen D E F · BESCHREIBUNG DES BACKOFENS A B C D Lampe Anzeiger der Einschubleiste Loch für Spieß Kontakt zur Feststellung der geöffneten Tür 6 A D B C 99641881_B_DE.qxp 07/06/2007 16:12 Page 7 2 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS · ZUBEHÖR · Mehrzweckblech Abb. 1 Es dient als Kuchenblech und hat eine schräg abgewinkelte Kante. Es wird für das Backen von Backwaren wie Windbeutel, Baisers, Madeleines, Blätterteig ... benutzt. Schiebt man es in die Einschubleisten unter dem Grill ein, fängt es Bratensaft und Fett des Grillgutes auf. Zum Garen im Wasserbad kann es zur Hälfte mit Wasser gefüllt werden. Braten oder andere Fleischstücke sollten nicht direkt auf das Mehrzweckblech gegeben werden, dies würde automatisch zu starken Spritzern an den Ofenwänden führen. Dieses Blech sollte, außer in Position GRILL, nie direkt auf den Backofenboden gestellt werden. Abb.1 Hinten · Kippsicheres Rost Abb. 2 Das Rost ist für alle Kochgeschirre und Kuchenformen geeignet, die zu garende oder überbackende Lebensmittel enthalten. Es wird für Grillgerichte benutzt (sie werden direkt darauf gelegt). Vorne Abb.2 · Bratspieß Abb. 3 Das Garen am Bratspieß ist sehr praktisch und führt insbesondere zu saftigem, gleichmäßig gebratenem Fleisch. Vorgehensweise: - den Spießhalter in die 3. Einschubleiste von unten schieben (Richtung prüfen) - einen der Halter auf den Spieß setzen; das zu bratende Fleischstück auf den Spieß schieben und den zweiten Halter aufsetzen; Grillgut zentrieren und beide Halter verschrauben, - Den Spieß auf die Halterung legen. - die Spitze des Spießes mit leichtem Druck in das Antriebsloch an der Backofenrückwand einführen, - das Mehrzweckblech in die Einschubleiste darunter einführen, um den Bratensaft aufzufangen. Abb.3 Achtung Bei Spießen mit Isoliergriff ist dieser vor dem Schließen der Backofentür abzuschrauben. Bratspieß tourne-broche Halterung berceau Achtung Einführrichtung der Halterung: die Halterung derart einführen, dass das für den Spieß vorgesehene Loch ganz zu sehen ist. 7 99641881_B_DE.qxp 07/06/2007 16:12 Page 8 3 / EINBAU DES GERÄTS · EINBAU Folgende Angaben sind beim Einbau zu A berücksichtigen (Abb. 1, Draufsicht): - Einbautiefe zwischen der Wand an der Geräterückseite und der Gerätevorderseite: 6 1 0 m m . - Ruht der Küchenherd auf einem Sockel, sind entsprechende Vorsichtsmaßnahmen zu treffen, um zu vermeiden, dass das Gerät vom Sockel gleitet. · 610 mm Abb.1 · ELEKTRISCHER ANSCHLUSS Die Geräte werden ohne Stromkabel geliefert. Der Stromanschluss wird über ein Kabel des Typs H05RRF und einen omnipolaren, den geltenden Einbauvorschriften entsprechenden Schalter hergestellt. Der Schutzdraht ist mit der Erdung des Gerätes und der Stromanlage zu verbinden. Ist das Kabel beschädigt, muss es durch ein entsprechendes Kabel ersetzt werden. Vor dem Anschluss sicherstellen, dass der Querschnitt der Drähte der elektrischen Anlage für eine normale Versorgung des Küchenherdes ausreicht. Der Querschnitt des Stromkabels muss für den Anschluss geeignet sein (s. gegenüberstehende Tabelle). NORMALER QUERSCHNETT DES FLEXIBLEN ANSCHLUSSKABELS (TYP H05 RRF oder H07RNF) UND BEMESSUNG DER ZU VERWENDENDEN SICHERUNGEN Anschluss Netzspannung Küchenherd Querschnitt 2 des Kabels Induktionsgen eratoren und elektrischer Sicherung Backofen Einphasig 220 - 240 V ~ 3 x 6 mm2 40 A Dreiphasig Zweiphasig 3 ph + neutral 2 ph + neutral 400 V ~ 5 x 1,5 mm2 16 A 400 V ~ 4 x 4 mm2 30 A Achtung Wir übernehmen keine Haftung bei Unfällen aufgrund einer nicht vorhandenen oder nicht ordnungsgemäßen Erdung. 8 99641881_B_DE.qxp 07/06/2007 16:12 Page 9 3 / EINBAU DES GERÄTS · ANSCHLUSS Achtung Vor dem Anschluss sicherstellen, dass die elektrische Anlage vom Strom getrennt ist. - Plastikkappe unten rechts der rückwärtigen Abdeckung öffnen. Dazu: - Einen Schraubenzieher zwischen die Blechabdeckung und die Klappe einführen und die Klappe kippen (Abb. 1). - Die Schrauben der Zugentlastungsklemme lösen (Abb. 2). - Das Stromkabel von der Seite der Haube in die Zugentlastungsklemme rechts vom Klemmenhalter einführen. (Den Kabelquerschnitt der Tabelle der vorhergehenden Seite entnehmen) (Abb. 2). - Jede Ader des Stromkabels über 12 mm freilegen und die Enden sorgfältig verflechten (Abb. 3). - Schrauben der Klemmleiste lösten - Die Verbindungsklemmleisten auf der Klappe durch Entfernen des schwarzen Klipps beseitigen (Abb. 4). - Diese in der angegebenen Richtung anbringen (Abb. 5). Bei der Anbringung der Verbindungsklemmleiste(n) sich auf die Abbildung in der Klappe beziehen (Abb. 6 und 7). - Die Drähte gemäß schmatischer Darstellung in der Klappe (Abb. 7) je nach Stromversorgung anschließen. Alle Adern der Stromkabel müssen von den Schrauben erfasst werden. Der grün-gelbe Erdungsdraht muss an die Klemme angeschlossen werden. - Vor dem Anziehen prüfen, dass die Schrau ben des Klemmhalters die isolierende Draht ummantelung nicht einklemmen. - Die Schrauben des Klemmenhalters festschrauben und den Anschluss durch Ziehen A an jedem Draht überprüfen (Abb. 8). - Kabel durch Anziehen der Zugentlastungsklemme fixieren. - Die nicht verwendeten Verbindungsklemmen wieder in der Klappe anbringen. Den schwarzen Klipp wieder anbringen und die Klappe schließen. Abb.1 Klemmleiste Abb.2 Zugentlastungsklemme Abb.3 Klemmleisten für Verbindungen Abb.4 12 mm X Abb.5 Abb.6 Abb.7 1 2 3 4 5 L1 230V L2(N) Abb.8 307 400V2N L2 400V3N j N 1 2 3 4 5 L1 L3 N Achtung Für einen korrekten Anschluss obenstehende Anweisungen genau befolgen. Ein falscher Anschluss kann zu gefährlicher Erhitzung der Kabel und der Klemmleiste führen. 9 Empfehlung Wenn Sie bei Spannungszuschaltung einen Fehler feststellen, ...